무더운 여름 오이 냉국 많이 드시죠?
이번에는 오이냉국, 미역 냉국 대신 해초 냉국 만들어 보세요..

오늘 저녁은 뭘 드셨나요?
해초 냉국 드셔 보셨나요~
해초의 오돌한 맛에 더해 오이랑 양파 넣어 해초 냉국을 했습니다. 

새콤달콤 한 게 시원하기까지 합니다.~^^  

청양 고추를 채 썰어 매콤한 맛도 간간히 느끼면서 말입니다.
더위에 지친 내 몸을 시원한 해초 냉국으로
오늘 하루를 달래 주면 어떠실까요~~


** 해초 냉국 재료 ** 

해초 모둠 100g, 
오이 반 개, 
양파 반 개,  
청양 고추 2~3개, 
마늘 3쪽,
양념
(집간장 3스푼, 식초 6스푼, 
매실 3스푼, 고춧가루 1스푼)


** 해초 냉국 만드는 방법 **

1. 해초를 헹구어 물기를 빼준다.

2. 오이, 양파, 고추, 마늘을 채썰어 준다.

3. 1과 2에서 준비한 재료를 큰 그릇에 넣고 양념을 부어 주면서 무쳐 줍니다.

그리고 얼음을 넣고 물 500ml 정도 더 부어주면 시원하고 아삭하고 꼬들꼬들한 해초 냉국이 완성된답니다.
 

지금까지 해초 냉국 만드는 방법이었습니다.
무더운 여름..
시원한 해초 냉국으로 무리 몸의 열을 식혀보자구요..