마늘의 효능에는 항암, 항염에 효과가 있고,
마늘에 들어 있는 알리신이 
우리 몸의  면역력을 키워 준답니다.

'마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다'라는 말이 있지요~~~

요즘 마늘 많이 나오죠~
마늘은 생으로 잘 안 먹게 되는데 장아찌로 만들어 밥과 함께라면...
마늘의 효능에는 항암, 항염에 효과가 있고,
마늘에 들어 있는 알리신이 
우리 몸의  면역력을 키워 준답니다.

그리고, 한국인의 밥상에 없어서는 안되는 것이겠죠?

아이들이 하교할 시간은 되었구......
무엇을 줄까~~ 
하다가 얼마 전 마늘 장아찌 하고 알이 큰 것만 골라 놓은 게 있어서 ~~
번뜩...   
마늘 맛탕이 낙찰되었습니다.
초딩, 중딩 모두 맛있답니다.  
부족해 또 합니다...^^
어디 한번 마늘 맛탕 만드는 방법 한번 알아볼까요?

** 마늘 맛탕 만드는 방법 **

1. 마늘의 물기를 제거 후

2. 냄비에 기름을 달구어 
중불로 마늘이 익도록 4~5분 튀긴다.
(마늘이 작으면 1~2분만 해도 되겠죠~^^)

3. 튀긴 마늘은 기름을 받쳐 놓고

4. 냄비에 다시 기름을 두르고 설탕 한 스푼과 쌀 조청 두 스푼을 녹여

5. 튀겨 놓은 마늘을 살살 버무리면 끝이 되겠네요~~*^^*

지금까지 맛있는 마늘 맛탕 만드는 방법이었습니다. 

그리고, 얼마 전에 담가놓은 마늘 장아찌도 보여드릴께요..

우리 몸을 건강하게 해주는 마늘...
많이 많이 드시고 건강하세요.